Heute gibt es bei uns unseren absoluten Lieblingsnachtisch:
Flan de Huevo
oder auf gut Deutsch:
Spanischer Flan bzw. Spanischer Karamellpudding

Flan ist ein im Wasserbad gestockter Pudding aus Eiern, Zucker und
Milch und ist das absolute spanische Nationaldessert.
Hier bei uns in Spanien gibt es Flan als Industrieprodukt in jeder Kühltheke im Supermarkt.
Aber der kann natürlich nicht mit dem hausgemachten “Flan Casero“ mithalten.
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