Churros sind ein typisches spanisches Fettgebäck das aus frittierten Brandteig hergestellt wird.

Es ist dem deutschen Krapfen recht ähnlich ist aber länglich und hat einen sternförmigen Querschnitt.

Typischer Weise werden Churros bei einer Churrería gekauft (also einen Churro Stand oder auch Geschäft) die sich in fast jeder spanischen Stadt besonders auf Plätzen und Märkten finden lassen.

Nun zur Herstellung der Churros benutzen wir traditioneller Weise eine Churrera.[Weiterlesen …]